Udang Saus Mentega

Bahan-bahan:

• udang segar – 150 gr
• Margarine royal palmia untuk menumis –
• Daun bawang,potong² –
• daun jeruk – 2 lbr
Saus,aduk jadi satu :
• saus tiram – 2 sdt
• kecap Inggris – 1 sdt
• saus tomat – 1 sdm
• merica,garam dan kaldu jamur – Secukupnya
• air – 3 sdm
• bawang bombay,iris² – 1 bh
• bawang putih cincang – 2 bh

Cara membuat:

1. Bersihkan udang,lumuri dengan jeruk nipis,goreng sebentar,sisihkan
2. Panaskan margarin,tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan udang,daun jeruk dan daun bawang,aduk²
3. Tambahkan campuran saus dan air,aduk rata,masak sebentar,angkat,sajikan