Udang saus metega

Bahan-bahan:

• Udang 500 gr (Marinasi merica dan royco) –
• bawang putih – 2 btr
• bawang bombay – 1 buah
• daun bawang – 1 buah
• mentega – 3 sdm
• Bumbu sausnya : –
• saus tiram – 1 sdm
• kecap manis – 3 sdm
• saus tomat – 1 sdm
• kecap Inggris – 1 sdm
• minyak wijen – 1 sdt
• Merica, kaldu bubuk –

Cara membuat:

1. Bersihkan udang, buang kotorannya, cuci lagi marinasi dgn merica dan royco -+ 30 menit.
2. Setelah di marinasi udang di rendam dengan air panas (10 menit) / di rebus setelah itu airnya di buang ya.
3. Setelah itu panaskan 3 sdm mentega, masukkan bawang putih, bawang Bombay tumis hingga harum.
4. Setelah itu, masukkan bumbu sausnya dan beri sedikit merica dan kaldu bubuk.
5. Masukkan udang dan beri sedikit air oseng2 sampai air surut. Setelah itu koreksi rasa dan masukkan daun bawang. Tumis sebentar dan sajikan.