Bahan-bahan:
- udang (berat setelah dikupas) – 250 gr
- bawang bombay – 1/2 siung
- bawang putih – 1 siung
- saus tiram – 1 sdm
- kecap manis – 1 sdm
- saus tomat – 2 sdm
- garam – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- air – 70 ml
- maizena larutkan dengan sedikit air – 1 sdm
- daun bawang, iris serong – 1 lembar
Cara membuat:
-
Cuci bersih udang. Lalu siapkan bahan lainnya.
-
Tumis bawang sampai layu.
-
Masukkan udang. Aduk dan masak sampai berubah warna.
-
Tuang kecap dan saus. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.
-
Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan kompor.
-
Sajikan dan beri taburan daun bawang iris.
Leave a Comment