Bahan-bahan:
- tepung beras – 300 gr
- tepung tapioka – 200 gr
- air – 760 ml
- garam – 1 sdt
Cara membuat:
-
Campur smua bahan jadi satu, larutkan
-
Masak 1/2 adonan, sisanya sisihkan
masak sampai sampai adonan mengental, matikan api tunggu hangat masukkan sisa adonan aduk2 sampai smua tercampur rata (saya aduk menggunakan tangan)
-
Masukkan di papingbag, panaskan air ksh minyak 1sdm
-
Gunting paping bag kl mau bikin udon bolongan agak besar, lakse bolongan kecil aja, tuang adonan di air yg mendidih, kl udh mengapung tanda sdh masak pindahkan di air dingin, tiriskan
Leave a Comment