Bahan-bahan:
- ayam – 1 kg
- air – 750 ml
- bumbu kuning – 1.5 sdm
- daun salam – 2
- daun jeruk – 3
- ketumbar bubuk skip gpp – 1/4 sdt
- kemiri bubuk – 1/4 sdt
- garam – 1 sdt
- kaldu jamur – 1.5 sdt
- gula merah cair atau sesuaikan – 2 sdm
Cara membuat:
-
Panggang ayam sekitar 2 menit persis lalu didihkan 750ml air lalu masukan daun, daun jeruk dan bumbu dasar kuning
-
Masukan ayam serta gula garam dan kaldu jamur. Kemudian masak selama 15- 20 menit sambil ditolak balik biar rata matangnya. Setelah matang jangan dibuang ya sisa airnya. Bisa dibuat untuk ngungkep tempe tahu atau buat opor
-
Siap digoreng bisa untuk ide jualan 🤩
Leave a Comment