Bahan-bahan:
- usus ayam – 1 kg
- jeruk nipis – 1 buah
- bawang merah – 6 buah
- bawang putih – 2 siung
- cabai rawit – 3 buah
- serai – 1 batang
- daun salam – 2 lembar
- daun jeruk – 1 lembar
- kunyit bubuk – 1 sdt
- kecap manis – 2 sdm
- saori saos tiram – 1 sdm
- penyedap rasa – 1 sdm
- garam – 1/2 sdm
- gula pasir – 1/2 sdm
- air – 150 ml
Cara membuat:
-
Cuci dan rebus usus menggunakan jeruk nipis. Tujuannya agar usus tidak amis
-
Setelah di rebus potong usus kecil-kecil
-
Tumis semua bumbu sampai harum
-
Masukan usus tambahkan air, aduk sampai rata. Tunggu sampai air meresap. Jika sudah matang usus siap di santap. Selamat mencoba 💕
Leave a Comment