Bahan-bahan:
- tepung ketan putih – 300 gram
- kelapa muda parut – 500 gram
- mentega cair – 100 gram
- gula pasir – 5 sdm
- garam – 1/2 sdt
- santan encer – 75 ml
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, campur semua bahan hingga rata terkecuali santan.
-
Masukkan santan sedikit demi sedikit hingga lembek dan mudah dibentuk. Panaskan teflon dengan api kecil, cetak bulat 20gram dan olesi mentega tipis-tipis. Panggang hingga kecoklatan dan sesekali dibalik agar warna coklatnya merata serta matang.
-
Setelah semua sisi matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan.
Leave a Comment