Woku woku ikan nila

Bahan-bahan:

• Kurang lebih 2kg ikn nila –
• jeruk nipis – 1 buah
Bumbu yg d haluskn:
• cabe rawit 5rb,cabe keriting 7bj,bawang merah –
• Bawang putih segengam,kemiri 5buah,1ruasjahe,1ruas kunyit –
Bhn tambahan;
• sereh – 3 helai
• lmr daun jeruk – 5
• tomat,Lombok rawit setengahmetah – 3 buah
• Penyedap rasa AQ pakai masako –
• Garam,gula secukupx sesuai seleea –
Satu ikat kemangi

Cara membuat:

1. Cuci ikn nila yg telah d bersihkan,kemudian rendam dengan perasan air jeruk nipis dengan sedikit garam beberapa menit
   
2. Goreng ikn tersebut supaya ndk amis,tidak terlalu kering,sebetulx sih resep ini ikn tanpa d goreng tapi saya tidak bisa mkn ikn rebus JD sy cobo goreng dulu
   
3. Siapkan bumbu yg akan d haluskndan bahan tambahan lainnya
   
4. Setelah kita haluskn masak hingga harum beri sedikit air,garam,gula,penyedap rasa secukupxmasukan Lombok biji beserta irisan tomat
   
5. Kemudian masukan ikan tersebut hingga terendam bumbu,biarkan mendidih,koreksirasa setelah itu masukan kemangi yg telah d cuci
   
6. Biarkn sebentar hingga kemangi layu kemudian Siap untuk d hidangkan