Wool Rool Bread / ulen tangan

Bahan-bahan:

• Terigu Cakra – 350
• garam – 3 gr
• gula pasir – 30 gr
• telur utuh – 1 btr
• ragi – 1 sdt
• susu cair – 80 gr
• whiped cream – 100 gr

Cara membuat:

1. Masukan garam, gula pasir ke dalam wadah terigu aduk rata, masukan ragi, telur, susu, whip cream aduk2 dg spatula
   
2. Selanjutnya ulen dg tangan/roll pin sampai lembut, Kalis tidak lengket di tangan (lebih bagus dg mixer roti),
   
3. Lalu tutup dg plastik/ kain bersih, diamkan selama 1 jam, Biarkan mengembang 2x lipat, karna saya pakai loyang segi 4 jadi adonan di bagi 4, kalo loyang bulat adonan di bagi 5
   
4. Tutup kembali dengan kain/plastik biarkan 10 mnt, lalu bentuk seperti di gambar dan isi dg coklat
   
5. Tutup lagi adonan dalam loyang, Biarkan kembali selama 1 jam
   
6. Lalu olesi dg susu cair dan Panggang dg api 160° selama 20 mnt
   
7. Rool wool Brad nya siap disantap… Hmm rotinya Teman minum cofee/ teh lembuuut banget yummy👌