Ximilu (Sop Buah Hongkong)

Bahan-bahan:

• anggur – 6 buah
• apel – 1/2 buah
• nanas – 1/4 buah
• nata de coco – 3 sdm
• chia seed + 100ml air panas – 3 sdm
• jelly kelapa rasa pandan – 3 sdm
• fibercreme – 40 gr
• air panas – 400 ml
• gula pasir (sesuai selera) – 20 gr
• es batu – Secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong buah-buahan secukupnya
   
2. Larutkan chia seed dengan air, siapkan nata de coco dan jelly kelapa
   
3. Campurkan gula, fibercream, dan air panas
   
4. Aduk sampai tercampur rata, apabila dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula
   
5. Masukkan jelly, buah-buahan dan nata de coco. Masukkan es batu kemudian chia seed. Tuang air fibercreme
   
6. Aduk rata, minum dalam keadan dingin. Ximilu siap dinikmati