Zucchini Soup

Bahan-bahan:

• zucchini – 2 buah
• bakso ayam / bakso sapi (me : bakso ayam) –
• bawang putih (cincang) – 5 siung
• jahe (cincang) – 2 ruas
• daun jeruk (sobek – sobek) – 3 lembar
• minyak wijen – 1/2 sdt
• kecap ikan – 1 sdm
• garam – secukupnya
• lada putih – secukupnya
• lada hitam bubuk –
• kaldu bubuk – secukupnya
• minyak goreng – secukupnya
• air – secukupnya
• bawang goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk membuat bakso sendiri, resepnya saya lampirkan yaaa
   
2. Kupas kulit zucchini (bisa menggunakan peeler), cuci bersih, lalu potong – potong
   
3. Cincang bawang putih dan jahe.
   
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan minyak wijen hingga semakin harum.
   
5. Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan bakso dan zucchini.
   Bumbui dengan kecap ikan, garam, lada hitam, lada putih dan kaldu bubuk.

   Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.