Zuppa Soup

Bahan-bahan:

• smoked beef – 2 lbr
• jagung manis di pipil – 1/2
• bawang putih keprek dan cacah – 2 siung
• bawang bombai di cacah – 1/3
• Keju parut – secukupnya
• susu cair – 200 ml
• kaldu ayam (ayam direbus dng air sampai keluar kalduny – 1 mangkok
• butter untuk menumis – 2 sdm
• kuning telor untuk olesan – 1 bh
• puff pastry instant – 1 lbr
• fiber creme – 2 sdm
• Garam, gula, lada, totole – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, separuh dari jagung pipilnya di blender halus
   
2. Tumis bawang putih cincang dan bombai dengan butter hingga harum, masukkan smoke beef nya masak hingga harum..masukkan jagung yg sudah di pipil dan diblender (saya 1 bh jagung, setengah di pipil dan setengah di blender)
   
3. Masukkan susu, fiber cream dan bumbu2 seperti garam, gula dan lada
   
4. Setelah rasa sudah cocok, masukan larutan maizena dan masak hingga agak mengental
5. Tuang dalam cup-cup, saya pakai.cup alumunium foil.
   lalu ambil 1 lbr puff pastry lalu potong2 sesuai ukuran menutup cup.
   Gilas hingga tipis, lalu tutup permukaan cup dengan kulit puff. (Jng terlalu pas, kasih kendur sedikit, agar dia bs mengembang)
   
6. Oles dengan kuning telur, taburi dengan sedikit oregano di kulitnya. Bake dengan 180`° C selama 30-35 mnt (hingga kulit mengembang dan kecoklatan)