Bahan-bahan:
- Kulit pastry –
- bawang bombay cincang – 1 buah
- dada ayam suwir – 100 g
- jagung manis pipil – 100 g
- susu cair – 500 ml
- air kaldu – 500 ml
- terigu – 3 sdm
- butter/mentega/minyak goreng – 1 sdm
- kuning telur untuk olesan – 1 btr
- garam – 1 sdt
- kaldu jamur – 1/2 sdt
- gula – 1 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
Bumbu
Cara membuat:
-
Panaskan butter. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam suwir dan jagung manis. Tumis sampai rata. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur.
-
Tuang susu dan larutan terigu (terigu larutkan dengan sedikit susu). Masak sampai mengental.
-
Tuang krim sup ke dalam mangkok tahan panas. Ambil selembar kulit pastry. Tutupkan ke atas mangkok, rekatkan. Oles dengan kuning telur. Panggang dalam oven sampai pastry mengembang. Sajikan.
Leave a Comment