Bahan-bahan:
- puff pastry ukuran 11×13 – 8
- daging ayam cincang – 100 gr
- telur ayam – 1 butir
- jagung manis dipipil – 1
- susu cair full cream – 125 ml
- keju diparut – 100 gr
- air – 750 ml
- tepung maizena – 2 sdm
- margarin – 2 sdm
- bawang bombay (cincang halus) – 1/2
- bawang putih (haluskan) – 2 siung
- garam – 1 1/2 sdt
- kaldu jamur – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/2 sdt
- gula pasir – 1 sdt
Bumbu
Cara membuat:
-
Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.
-
Didihkan air, rebus ayam hingga berkaldu.
-
Masukkan tumisan bumbu dan jagung pipil tunggu sampai jagung empuk. Lalu masukkan telur yg sudah dikocok dan aduk.
-
Tambahkan garam, gula pasir, lada, dan kaldu jamur.
-
Tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental. Cek rasa, kalau sdh ok, matikan kompor
-
Masukkan soup ke aluminium foil atau mangkuk zuppa zup, tutup dengan puff pastry dan panggang/oven dengan suhu 200°c selama 20 menit
-
Setelah matang, keluarkan dr oven dan sajikan selagi panas.
Leave a Comment