Bahan-bahan:
- dada ayam, rebus, suwir daging nya – 1 bagian
- sosis ayam, iris – 3 buah
- jagung manis, sisir – 1 buah
- wortel, potong dadu – 1 buah
- buncis, potong kecil – 5 buah
- bawang bombay, cincang – 1/2 buah
- bawang putih, cincang – 1 siung
- margarin – 2 sdm
- terigu – 2 sdm
- fiber cream – 50 gr
- air – 250 ml
- air kaldu ayam – 500 ml
- keju parut – 50 gr
- lada bubuk – 1/4 sdt
- garam – 1/2 sdt
- puff pastry instan – Secukupnya
- kuning telur – 1 butir
- keju parut – Secukupnya
Olesan :
Cara membuat:
-
Saring air rebusan ayam hingga 500 ml. Campur 50 gr fiber cream dengan 250 ml air. Aduk hingga larut.
-
Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga tercampur.
-
Masukkan air kaldu dan larutan fiber cream. Masak hingga mendidih.
-
Setelah mendidih masukkan jagung, wortel, buncis, keju, garam, lada bubuk, sosis dan ayam. Masak hingga semua sayuran matang.
-
Taruh sup dalam ramekin atau mangkuk tahan panas. Tutup dengan puff pastry. Oles dengan kuning telur. Taburi keju.
-
Oven suhu 210°C selama 20 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya) atau sesuaikan oven masing-masing.
Leave a Comment