Zuppa soup

Bahan-bahan:

• ayam bertulang (sisa fillet) – 150 gr
• susu uht full cream – 350 ml
• keju cheddar parut – 60 gr
• tepung terigu – 3-4 sdm
• margarine – 2 sdm
• bawang putih – 2 siung
• bawang bombay – 1/2 buah
• air kaldu ayam – 500 ml
• kuning telur – 1 buah
• puff pastry – Beberapa lembar
• lada bubuk, penyedap ayam, garam – Secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama kita siapkan bahan bahannya ya. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Parut keju..
   rebus tulangan ayam hingga menjadi kaldu. Lalu dagingnya disuwir2 kecil atau di cincang ya..
   
2. Tumis bawang bawangan dengan 2 sdm margarine hingga harum lalu tambahkan tepung terigu. Aduk bergerindil
   
3. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga halus tidak bergerenjal lg
   
4. Masukan keju dan ayam cincangnya aduk rata dan beri bahan perasa. Tambahkan air kaldu ayam. Koreksi rasa ya jika sudah pas boleh matikan kompor..
   
5. Masukan cream soup kedalam wadah. Aku pakai almunium foil.
   
6. Tutup dengan puff pastry instan. Nah tipsnya punggiran wadah harus diberi bahan lemnya, aku pakai putih telur yg dikocok dengan tepung terigu. Olesi pinggiran wadahnya terlebih dahulu dengan lemnya baru tutup dengan puff pastry..
   
7. Oles dengan kuning telur dan taburi oregano kering diatasnya
   
8. Panggang dalam oven dengan api atas bawah selama 15 menit di suhu 180•c..
   
9. Selamat menikmati..
   Maaf ya foto di step dan profil beda hehe bikinnya berkali kali soalnya pada ketagihan..