Zuppa soup praktis

Bahan-bahan:

• Pastry siap saji, saya beli di supermarket di bagian frozen –
• Bahan soup –
• ayam direbus – 1/4 ekor
• wortel pot dadu kecil – 1 bh
• buncis pot 1 cm – 5 bh
• jagung manis di pipil – 1/2 bh
• susu cair – 500 ml
• air kaldu ayam hasil rebusan – 500 ml
• Bumbu –
• bombay di iris kotak2 kecil – 1 bh
• bawang putih geprek dan cincang – 2 bh
• merica bubuk – 1 sdm
• Garam – secukupnya
• tepung terigu dilarutkan dgn air utk mengentalkan – 3 sdm
• mentega – 2 sdm
• Penyedap –
• pala bubuk – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Ayam di rebus hingga lunak dan matang. Angkat. Suwir2
2. Masukan sayuran ke dlm air bekas rebusan ayam. Masukan berurutan dr jenis sayurannya yg keras sampai yg lunak
   1. Wortel
   2. Jagung
   3. Buncis
3. Setelah setengah matang sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn mentega dan minyak hingga wangi.
5. Lalu masukan susu cair. Lalu masukan air kaldu ayam beserta ayam yg sdh di suwir beserta sayur yg sdh di rebus 1/2 matang
6. Setelah mendidih. Masukan tepung terigu yg sdh dilarutkan dgn air 1/2 gelas.
7. Masukan merica, garam, penyedap, pala bubuk. Tes rasa
   
8. Siapkan pastry frozen. Potong-potong sesuai besarnya cangkir. Lebihkan ukurannya saat memotong.
9. Taruh pastry diatas cangkir anti panas yg sdh disiapkan dan sdh di isi dgn soup yg sdh matang td. Isi cangkir 3/4 sj jgn sampai penuh.
10. Masukan kedalam oven yg sdh dipanaskan 10menit terlebih dahulu dgn suhu 160°c. Panggang selama kurleb 15 sd 20 menit. Hingga terlihat pastry mengembung keatas dan berwarna coklat keemasan.
11. Angkat. Dan sajikan selagi hangat