Zuppa Soup with Potato Cream Soup

Bahan-bahan:

• Pastry sheets (sesuai ukuran mangkok) – 4
• mix frozen Vegetable – 4 sdm
• sosis – 2 buah
• Bawang bombay – 1/2 buah
• bawang putih – 2 siung
• kentang besar – 2 buah
• Garam – 2 sdt
• Merica bubuk – 1/2 sdt
• Kaldu Jamur – 1/2 sdt
• Gula pasir – 1 sdm
• Susu full cream – 250 ml
• Butter – 2 sdm
• Air – 500 ml

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
   Rebus kengang hingga empuk. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
   
2. Blender kentang rebus dan susu full cream.
   
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum
   
4. Masukkan sayur dan sosis. Aduk, tumis hingga matang. Lalu masukkan air. Tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan semua bumbu.
   
5. Setelah mendidih kemudian masukkan kentang susu. Aduk hingga merata. Tunggu hingga berbuih. Kemudian koreksi rasa.
   
6. Tunggu hingga cream soup dingin. Lalu masukkan ke mangkok zuppa soup.
   
7. Olesi pastry sheets bola balik dengan telur. Lalu tutup ke mangkok zuppa. Pastikan permukaan mangkok tertutupi. Lalu oven kurang lebih 30 menit
   
8. Sajikan zuppa soup dalam keadaan panas. Apalagi ketika hujan lebih nikmat.